Plat preparat amb tires de carn especiada, originàriament de vedella però també de pollastre o de porc, i verdures, que es presenten embolicades amb una tortilla, típic de la cuina mexicana. [...]
Pa àzim molt prim, cruixent, de forma circular, elaborat amb farina de iuca, originari de la zona del Carib però estès per diverses parts d'Amèrica Central i del Sud. [...]
Tortilla de blat de moro enrotllada farcida de carn, formatge, llegum, patates, verdures o una combinació, i coberta amb una salsa a base de xili. [...]